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ÜBER UNS
Susanne Anderegg
Ganzheitliche Ernährungsberaterin
(AFPA, American Fitness
Professionals & Associates)
Psychologin FSP
Yogalehrerin RYT 500
Als ich mit Anfang zwanzig ein halbes Jahr in den USA war, wurde ich zur Vegetarierin, aber ich ersetzte danach das Fleisch mit viel Käse. Vor zwanzig Jahren begann ich regelmässig zu laufen, und mein Reizdarmsyndrom, an dem ich immer wieder litt, wurde zunehmend schwächer. Seit ich vor zehn Jahren aufhörte, Milchprodukte und Eier zu essen, brennt mein Verdauungsfeuer, Agni, sehr stark, und ich bin voller Energie und kaum mehr krank. Eine pflanzenbasierte Ernährung nützt nicht nur der eigenen Gesundheit, sondern vermindert das Leiden der sogenannten Nutztiere und hilft, den Klimawandel zu verlangsamen.
Patrick Werschler
Ganzheitlicher Ernährungsberater
(AFPA, American Fitness
Professionals & Associates)
Klinischer Psychologe und Coach
Aus meiner Erfahrung als Psychologe sehe ich immer wieder, wie wichtig das Zusammen-spiel von Denken, Emotionen und körperlichem Wohlbefinden für die Gesundheit ist. Eine gesunde Ernährung, viel Bewegung, soziale Kontakte und ein guter Umgang mit Stress spielen dabei die Hauptrolle.
Als Läufer und Alpinwanderer habe ich auch am eigenen Körper erfahren, wie die Nahrungsumstellung auf pflanzliche Kost mich schneller und ausdauernder gemacht hat. Zufriedener auch!
Im übrigen liebe ich Kochbücher, koche ich gerne - vor allem Gerichte mit vielen Gewürzen aus dem Mittelmeerraum, dem nahen Osten und aus Asien.
