
Chili sin carne
Chili ist ein schnell gemachtes Wintergericht (ist aber auch sonst immer gut).
Natürlich kann ich die trockenen Bohne auch über Nacht einlegen und dann rund eine Stunde kochen, aber wenn's schnell gehen soll, dann sind Dosenbohnen unschlagbar. Zutaten Eine grosse Zwiebel gehackt, Einige Knoblauchzehen (in El Paso, Mexiko, waren es mal rund 30), Eine 400gr Dose Kidney Beans (oder andere Bohnen. Ich nehme gerne auch eine kleine Dose Kidney beans und eine kleine Dose Kichererb