
Bratkartoffeln mit Sauerkraut
Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Kartoffeln 1 grosse (rote) Zwiebel einige Knoblauchzehen 300 gr Sauerkraut 1-2 Äpfel (am besten Boskoop) Gewürze deiner Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian oder eine Gewürzmischung (ich habe eine nahöstliche 7-Spices-Mischung genommen) So gehts (insgesamt ca 20 Minuten) Kartoffeln mit einer Zwiebel und einigen Knoblauchzehen anbraten. Etwas Rosmarin und Gewürzen deiner Wahl dazufügen und ca 10 Minuten bei reduzierter Hitze weiter anbraten. Dann Sauerk