Patrick Werschler
Thai Green Curry mit gerösteten Cashews
ZUTATEN 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 mittlere Aubergine (oder mehrere runde Thai-Auberginen) 1 rote Paprika 1 Pfefferschote...
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Patrick Werschler
- 19. März 2021
- 1 Min.
Bratkartoffeln mit Sauerkraut
Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Kartoffeln 1 grosse (rote) Zwiebel einige Knoblauchzehen 300 gr Sauerkraut 1-2 Äpfel (am besten Boskoop)...
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Patrick Werschler
- 26. Jan. 2021
- 1 Min.
Chili sin carne
Chili ist ein schnell gemachtes Wintergericht (ist aber auch sonst immer gut). Natürlich kann ich die trockenen Bohne auch über Nacht...
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Patrick Werschler
- 22. Jan. 2021
- 1 Min.
Spaghetti Bolognese - rein pflanzlich und keiner merkts!
Spaghetti Bolognese ist weltweit sicher eines der bekanntesten Gerichte. Mehr noch, es ist in den meisten Fällen mindestens...
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Patrick Werschler
- 14. Jan. 2021
- 1 Min.
Spinat-Lauch-Kuchen mit Quitten und Chillies (oder was du sonst gerade noch zu verwenden hast)
Gemüsekuchen sind immer eine gute Idee, sie eignen sich als Mittagessen mit einem Salat oder als leichtes Abendessen. Zutaten (für vier...
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Patrick Werschler
- 23. Nov. 2020
- 1 Min.
Ofengemüse
Ofengemüse macht nicht viel Arbeit, ist sehr vielfältig und schmeckt hervorragend. Perfekt dazu passt ein Hummus oder Baba Ganoush....
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